药膳人生精排阅读第三十四章〔修甄选阅读

书号:25995 时间:2019/12/9 字数:4630

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　　“你拿那么多牛⾁⼲什么？”韩武伸手拦住还要往推车里放牛⾁的左维棠。

　　左维棠不明所以的看了他一眼“不是你说要自己开火吗？”

　　韩武无力的与他对视，实在没有从这句话里解析出他刚刚问出的问题的答案，嘴角菗了菗，还是耐着

子问道：“对，我是说，我不能忍受明明有厨房的情况下，还天天

待自己去叫外卖，但是，我想不通，这跟你买菜，什么都三倍四倍的拿有什么关系？”

　　虽然韩武自己也有存储食物的习惯，但那些都是针对已经制作好的，可存储长时间的食物，而不是这些原料食材。

　　左维棠举着手里的牛⾁晃了一下“练习总是要耗材的。”

　　韩武一怔，等回神时，左维棠已经自顾自走到了前面的果蔬区去了。

　　练习？韩武推着车跟上去，心里咂摸着这两个字。

　　他是指做饭需要练习一番，所以预算了失败所需要的耗材？

　　“你是说…你要做饭给我吃？”韩武踱步到了左维棠⾝后，否定了他要买刀⾖的想法，而后，力求装着一副漫不经心的样子问着。

　　天知道，他心里其实是擂起了多么豪迈的鼓声，一个这样的男人居然要给自己…做饭？

　　左维棠从手里的萝卜上抬眼，轻轻扫了他一眼“怎么可能？这是买给你实验的，总要练习到人能吃的地步。”

　　说着，扔了三

⽩萝卜进推车里，继续往前走。

　　轰——韩武心里的鼓倒地了！

　　带着一丝他自己也不解的怨念，微微黑下了脸，去看着前方自顾自翻着蔬果的男人。

　　一通挑挑拣拣后，两人来到收银的柜台处。

　　韩武愣是绷着一张

沉的“笑脸”当着收银员和左维棠的面，将食材中多出的那两倍，一点点巴拉出来，摆到了一旁，手一划拉，推着剩下不到三分之一的食材，对着收银员说道：“结账！”

　　收银员看了看堆在一旁的食材，再看了看面前的这位少年，嘴巴张了几张，最后瞄到站在这个少年⾝后的男人，立马闭上了嘴，识趣的什么都没有说，开始扫描条形码。

　　而目睹这一切的左维棠，只略略挑了挑眉，一眼也没看那些被拨弄出来的食材，等到收银员扫完所有条形码后，自觉的拿了卡出来，刷卡签单，抱起食材，走人！

　　…

　　韩武率先进门，特地拦了左维棠的路，当着他的面，换上自己早先穿的那双拖鞋，然后又从柜子里拿出一双新的，拆封放在自己⾝后，一句话没说，往里走去。

　　左维棠略微愣了愣，待看到韩武把拖鞋摆在自己面前时，恍悟。再想想韩武那张脸上依旧沉郁的神⾊，心思一转，也换上了拖鞋进门。

　　目睹这一幕的韩武，心情略微好转，起码能纠正不是？而后径直走进客厅，把手上的几大包⾐服鞋子全部扔到沙发上，再转⾝跟在左维棠⾝后进了厨房。

　　看着他一样样的把从超市买来的食材调料等东西规整好，晚上要吃的都拿到了案板和⽔池中，暂时用不到的全部分类塞到保鲜箱或者冷冻箱里。

　　“

练的呀！”韩武站在门边，终于缓和了语气去调侃他。

　　左维棠抬眼看了他一眼，没有说话，等摆弄好了所有的东西后，左维棠从厨房走出去“我去冲澡，你做饭吧！”

　　走到半途，突然神来一句“家里好像没有胃药，你千万…”

　　千万悠着点！

　　韩武咧着笑意的嘴终于崩裂，这男人…嘴真够坏的。

　　看着他还没进浴室就甩开了膀子开始脫⾐服，直至进浴室前，已经只剩一条內

还挂在⾝上，看了看被丢了一地的⾐物，韩武在心里确定了一个事实，这个家的卫生工作显然是靠钟点工做的。

　　不再去看那个在家里立刻就崩坍冷静自持形象的男人，转⾝进了厨房，想着晚上的菜⾊。

　　说起做菜，这还真是韩武重生以来第一次下厨，即使是和老大一起合租的两个多月，他们都是在一起凑合着轮流带外食或者随便煮点东西

腹。

　　韩武拾起案板上的牛⾁，左右看了看，不得不承认，精贵一点的东西，确实要好一些。

　　又翻了翻一旁的羊⾁羊

和羊肝以及他自己想吃的排骨，再瞄了瞄⽔池里仅飘着的几颗绿叶蔬菜和洋葱等配菜，忍不住捏了捏鼻梁——还真是大老爷们的作风，几乎不见青啊！

　　他挽起了⾐袖，掏了米，下了电饭煲以后，开始清洗买回来的各种食材。

　　摆上了案板，一样样按需要切好，码放整齐后，翻出了一个大的汤盆，把切成了薄片的羊

子羊⾁羊肝拨到里面，倒⼊料酒香料和少许的盐，混了淀粉和

蛋清，上好浆。

　　上锅开火，倒⼊新开封的⾊拉油，烧到五成热时，倒⼊了羊三样进去，又混了几片冬笋和红椒进去，滑透了之后，立刻捞上来。

　　转⾝去拿葱姜蒜末等配菜的小碗时，被⾝后的人影吓了一跳。

　　“你靠在那里⼲什么？”韩武咕哝着，手上的动作可没有停，加大了火候，将添⼊的油烧到七八成烫，倒⼊了葱姜蒜末去爆香，一个刺啦，这个厨房，自它建成起，第一次冒出了油烟的刺辣味和一股属于人间特有的香味。

　　香味一出，韩武手脚快速的把羊三样又倒了回去，翻炒，看着火候，依次加⼊料酒和醋，再一次去除羊⾁的膻味，而后

了生菗去调鲜味，加了老菗去上⾊，最后放⼊食盐、

精和⽩糖去打味。

　　在装盘前，韩武用锅铲泼洒了生淀粉⽔去勾芡，而后才关火装盘。

　　韩武端着食盘，瞄了瞄凌

的流理台，又看了看靠在那里，眼神越来越深沉，叫人看不懂的左维棠，毫不犹豫的将手里的菜塞到他手上“喏，端出去，摆桌。”

　　等人一走出视线，韩武立刻深深呼出一口气，虽然他一直努力将所有的注意力都放到烹饪上，但背后男人越来越具有穿透

的实质目光，让他又一次升起了那种

悉的战栗感。

　　韩武挠了挠头，不愿自己去深思太多，看了看流理台上摆着的食材，还有一道酥炸牛⾁和糖醋排骨要做，那篮子青菜，在最后上随意翻炒一番就行了。

　　想着，就动手，切好的牛⾁全部扔到锅里焯⽔，乘着这个时间档，韩武将排骨给挂了浆，全部放到油锅里过了一遍，等牛⾁焯好了⽔，排骨还在油锅里翻腾。

　　韩武又立刻巴拉出了砂锅，放⼊了清⽔，将牛⾁摆了进去后，又依次加⼊了姜、葱、桂⽪、八角、料酒、生菗、老菗、料酒、盐糖等调料和香料。置于灶上，旺火烧沸了，转为小火，慢慢熬到牛⾁变酥。

　　于此同时，锅里的排骨也被捞了上来，换锅后，上了清油，开大火，加了冰糖，烧到融化后，才倒⼊排骨去翻炒，等到了火候，又调⼊了陈醋和生菗、老菗，没有加糖浆——韩武在家时，吃得⺟亲烧的地道的糖醋排骨从没有特地熬了糖浆去挂浆，也依旧是一道美味。

　　排骨上盘时，锅里的牛⾁也已经用大火烧⼲了卤汁，装盘放凉待用，又用

蛋和面粉拌了面糊，再次将早先炸排骨的一锅油给烧热，把牛⾁挂了

蛋面粉糊以后，下锅炸到金⻩⾊捞出后，撒了椒盐和孜然装盘。

　　最后，倒出锅里的热油装在罐子里，就着剩下的油翻找了一下青菜。

　　等到韩武端着糖醋排骨和酥炸牛⾁出来时，发现外面的左维棠不知道维持着那个端盘子的‮势姿‬已经站了多久。

　　“你在发什么愣？”韩武一边问，一边走过去。端着热菜感觉不到烫吗？还是说，这个男人就是⽪耝⾁厚？

　　左维棠被韩武靠近的声音震了一下，立刻回神，淡然的将手上的羊三样摆到了桌子上，韩武接着将手里的菜从左维棠⾝旁伸过去，摆在了羊三样的旁边。

　　“我突然知道了一种…‘饿’的味道。”左维棠跟在韩武⾝后往厨房走，去拿碗筷以及端起最后一盘…青菜？左维棠皱眉。

　　“饿？”韩武一边盛了两碗饭，一边故意忽视掉左维棠对那盘青菜表示出来的厌恶，果然，即使什么都能下肚，还是有喜恶之分。“少爷命没挨过饿？”

　　左维棠‮头摇‬“以前执行任务时，三五天找不到吃的很正常。”

　　左维棠在端上韩武递来的那盘菜时，真的有一种他从没有体会的感觉，是一种強烈的由心理衍生出来的感觉，而后又变为‮理生‬上的，从胃部蔓延到整个心脏和大脑…这一系列的感觉，他归咎为他没有品尝过的“饥饿感”！

　　而这种饥饿感该如何消除…

　　韩武摸不着头脑的看他，他真的是被时代抛弃了吗？为什么他总觉得他们之间的沟通存在莫大的障碍呢？

　　你还是没有说，你的“饿”是什么？韩武无声的讨伐着他。

　　左维棠坐在餐桌前，看着韩武的表情，微微失神“你不会想知道那是什么‘饿’的。”嘴角微微翘起，眼里一闪一闪的兽类的光芒，骇得韩武立刻学乖，立正，

，拉开椅子，落座，端碗，扒饭。

　　吃到一半时，韩武就腆着肚子坐在一边不再动筷子。

　　左维棠只抬了抬眼⽪看了他一眼，没有吱声，吃完了碗里的，自己跑去厨房加了饭，跑回来后，那吃饭的速度立刻上升了不止一个等级。

　　而桌子上能看到的⾁菜，全部扫

⼲净，唯独那一盘韩武吃剩下的青菜，只略略少了一两筷子的分量。

　　韩武皱着眉，不管是这个男人的吃饭速度，还是这个男人的饮食习惯，在韩武看来，都是一种慢

‮杀自‬的行为。

　　可是在自己还端着碗时，他吃饭的速度显然不是这种跟战斗一样的模式。

　　“又不赶时间，不用那么急吧？”韩武终于看不过眼。

　　左维棠听了，手上的动作顿了顿，没几秒还是故态复萌，吃的跟战斗一样，直到结束了，他才慢呑呑说道：“习惯了，以前…没有太多时间浪费在吃饭上。”

　　韩武窒了窒，接不上话，借着收拾碗盘的动作掩饰自己的尴尬——他们之间，还是知之甚少。

　　左维棠起⾝走到他⾝边，看着他捧着碗盘进厨房，⽔龙头被拧开，⽔流哗啦啦的响着，左维棠靠在门栏上，百无聊赖又万分关注的盯着那个背对着他的⾝影。

　　这个⾝体里到底住着什么东西呢？

　　时不时的就散发了一种特异的味道，那么那么的…叫人惦念。

　　韩武洗完碗后，才后知后觉的想到，既然他都煮了晚饭…其实可以不用洗碗了吧？他又不是来做佣人的！

　　想着，他带着一股在安旭

他们面前永远不会有的傲娇转⾝，一眼又撞进了深潭里，惹得韩武难得雄起的“霸气”立刻变成了气球里的气，刺溜一声消散得一⼲二净。

　　“都弄好了？”左维棠看着他问“好了，就休息吧，今天也算是跑一天了！”

　　韩武眉心无端跳了跳，难怪他说一直好像有什么事忘记了，原来是这里，他到现在都还没有看到自己的房间在哪呢？

　　“哦，那我睡哪？”韩武甩⼲手上的⽔珠问，从客厅看过去，还有除了浴室和主卧室，还有两个闭着的房门，其中应该有客房才对。

　　本已走在韩武前要往卧室去的左维棠突然转⾝，皱眉看他“什么你睡哪？”

　　韩武一愣，看着左维棠的这幅表情，心里隐隐约约的那阵怪异感终于冒了头“你不是要我跟你睡一个房一张

吧？” 　ｗＷW.ｕｄIXｓ.ｃＯm　

油滴小说网 > 历史小说 > 药膳人生作者:流水鱼	书号:25995 时间:2019/12/9 字数:4630
上一章　　　‮）修〔章四十三第‬　　　下一章　( → )
“你拿那么多牛⾁⼲什么？”韩武伸手拦住还要往推车里放牛⾁的左维棠。　　左维棠不明所以的看了他一眼“不是你说要自己开火吗？” 　　韩武无力的与他对视，实在没有从这句话里解析出他刚刚问出的问题的答案，嘴角菗了菗，还是耐着子问道：“对，我是说，我不能忍受明明有厨房的情况下，还天天待自己去叫外卖，但是，我想不通，这跟你买菜，什么都三倍四倍的拿有什么关系？” 　　虽然韩武自己也有存储食物的习惯，但那些都是针对已经制作好的，可存储长时间的食物，而不是这些原料食材。　　左维棠举着手里的牛⾁晃了一下“练习总是要耗材的。” 　　韩武一怔，等回神时，左维棠已经自顾自走到了前面的果蔬区去了。　　练习？韩武推着车跟上去，心里咂摸着这两个字。　　他是指做饭需要练习一番，所以预算了失败所需要的耗材？　　“你是说…你要做饭给我吃？”韩武踱步到了左维棠⾝后，否定了他要买刀⾖的想法，而后，力求装着一副漫不经心的样子问着。　　天知道，他心里其实是擂起了多么豪迈的鼓声，一个这样的男人居然要给自己…做饭？　　左维棠从手里的萝卜上抬眼，轻轻扫了他一眼“怎么可能？这是买给你实验的，总要练习到人能吃的地步。” 　　说着，扔了三⽩萝卜进推车里，继续往前走。　　轰——韩武心里的鼓倒地了！　　带着一丝他自己也不解的怨念，微微黑下了脸，去看着前方自顾自翻着蔬果的男人。　　一通挑挑拣拣后，两人来到收银的柜台处。　　韩武愣是绷着一张沉的“笑脸”当着收银员和左维棠的面，将食材中多出的那两倍，一点点巴拉出来，摆到了一旁，手一划拉，推着剩下不到三分之一的食材，对着收银员说道：“结账！” 　　收银员看了看堆在一旁的食材，再看了看面前的这位少年，嘴巴张了几张，最后瞄到站在这个少年⾝后的男人，立马闭上了嘴，识趣的什么都没有说，开始扫描条形码。　　而目睹这一切的左维棠，只略略挑了挑眉，一眼也没看那些被拨弄出来的食材，等到收银员扫完所有条形码后，自觉的拿了卡出来，刷卡签单，抱起食材，走人！　　… 　　韩武率先进门，特地拦了左维棠的路，当着他的面，换上自己早先穿的那双拖鞋，然后又从柜子里拿出一双新的，拆封放在自己⾝后，一句话没说，往里走去。　　左维棠略微愣了愣，待看到韩武把拖鞋摆在自己面前时，恍悟。再想想韩武那张脸上依旧沉郁的神⾊，心思一转，也换上了拖鞋进门。　　目睹这一幕的韩武，心情略微好转，起码能纠正不是？而后径直走进客厅，把手上的几大包⾐服鞋子全部扔到沙发上，再转⾝跟在左维棠⾝后进了厨房。　　看着他一样样的把从超市买来的食材调料等东西规整好，晚上要吃的都拿到了案板和⽔池中，暂时用不到的全部分类塞到保鲜箱或者冷冻箱里。　　“练的呀！”韩武站在门边，终于缓和了语气去调侃他。　　左维棠抬眼看了他一眼，没有说话，等摆弄好了所有的东西后，左维棠从厨房走出去“我去冲澡，你做饭吧！” 　　走到半途，突然神来一句“家里好像没有胃药，你千万…” 　　千万悠着点！　　韩武咧着笑意的嘴终于崩裂，这男人…嘴真够坏的。　　看着他还没进浴室就甩开了膀子开始脫⾐服，直至进浴室前，已经只剩一条內还挂在⾝上，看了看被丢了一地的⾐物，韩武在心里确定了一个事实，这个家的卫生工作显然是靠钟点工做的。　　不再去看那个在家里立刻就崩坍冷静自持形象的男人，转⾝进了厨房，想着晚上的菜⾊。　　说起做菜，这还真是韩武重生以来第一次下厨，即使是和老大一起合租的两个多月，他们都是在一起凑合着轮流带外食或者随便煮点东西腹。　　韩武拾起案板上的牛⾁，左右看了看，不得不承认，精贵一点的东西，确实要好一些。　　又翻了翻一旁的羊⾁羊和羊肝以及他自己想吃的排骨，再瞄了瞄⽔池里仅飘着的几颗绿叶蔬菜和洋葱等配菜，忍不住捏了捏鼻梁——还真是大老爷们的作风，几乎不见青啊！　　他挽起了⾐袖，掏了米，下了电饭煲以后，开始清洗买回来的各种食材。　　摆上了案板，一样样按需要切好，码放整齐后，翻出了一个大的汤盆，把切成了薄片的羊子羊⾁羊肝拨到里面，倒⼊料酒香料和少许的盐，混了淀粉和蛋清，上好浆。　　上锅开火，倒⼊新开封的⾊拉油，烧到五成热时，倒⼊了羊三样进去，又混了几片冬笋和红椒进去，滑透了之后，立刻捞上来。　　转⾝去拿葱姜蒜末等配菜的小碗时，被⾝后的人影吓了一跳。　　“你靠在那里⼲什么？”韩武咕哝着，手上的动作可没有停，加大了火候，将添⼊的油烧到七八成烫，倒⼊了葱姜蒜末去爆香，一个刺啦，这个厨房，自它建成起，第一次冒出了油烟的刺辣味和一股属于人间特有的香味。　　香味一出，韩武手脚快速的把羊三样又倒了回去，翻炒，看着火候，依次加⼊料酒和醋，再一次去除羊⾁的膻味，而后了生菗去调鲜味，加了老菗去上⾊，最后放⼊食盐、精和⽩糖去打味。　　在装盘前，韩武用锅铲泼洒了生淀粉⽔去勾芡，而后才关火装盘。　　韩武端着食盘，瞄了瞄凌的流理台，又看了看靠在那里，眼神越来越深沉，叫人看不懂的左维棠，毫不犹豫的将手里的菜塞到他手上“喏，端出去，摆桌。” 　　等人一走出视线，韩武立刻深深呼出一口气，虽然他一直努力将所有的注意力都放到烹饪上，但背后男人越来越具有穿透的实质目光，让他又一次升起了那种悉的战栗感。　　韩武挠了挠头，不愿自己去深思太多，看了看流理台上摆着的食材，还有一道酥炸牛⾁和糖醋排骨要做，那篮子青菜，在最后上随意翻炒一番就行了。　　想着，就动手，切好的牛⾁全部扔到锅里焯⽔，乘着这个时间档，韩武将排骨给挂了浆，全部放到油锅里过了一遍，等牛⾁焯好了⽔，排骨还在油锅里翻腾。　　韩武又立刻巴拉出了砂锅，放⼊了清⽔，将牛⾁摆了进去后，又依次加⼊了姜、葱、桂⽪、八角、料酒、生菗、老菗、料酒、盐糖等调料和香料。置于灶上，旺火烧沸了，转为小火，慢慢熬到牛⾁变酥。　　于此同时，锅里的排骨也被捞了上来，换锅后，上了清油，开大火，加了冰糖，烧到融化后，才倒⼊排骨去翻炒，等到了火候，又调⼊了陈醋和生菗、老菗，没有加糖浆——韩武在家时，吃得⺟亲烧的地道的糖醋排骨从没有特地熬了糖浆去挂浆，也依旧是一道美味。　　排骨上盘时，锅里的牛⾁也已经用大火烧⼲了卤汁，装盘放凉待用，又用蛋和面粉拌了面糊，再次将早先炸排骨的一锅油给烧热，把牛⾁挂了蛋面粉糊以后，下锅炸到金⻩⾊捞出后，撒了椒盐和孜然装盘。　　最后，倒出锅里的热油装在罐子里，就着剩下的油翻找了一下青菜。　　等到韩武端着糖醋排骨和酥炸牛⾁出来时，发现外面的左维棠不知道维持着那个端盘子的‮势姿‬已经站了多久。　　“你在发什么愣？”韩武一边问，一边走过去。端着热菜感觉不到烫吗？还是说，这个男人就是⽪耝⾁厚？　　左维棠被韩武靠近的声音震了一下，立刻回神，淡然的将手上的羊三样摆到了桌子上，韩武接着将手里的菜从左维棠⾝旁伸过去，摆在了羊三样的旁边。　　“我突然知道了一种…‘饿’的味道。”左维棠跟在韩武⾝后往厨房走，去拿碗筷以及端起最后一盘…青菜？左维棠皱眉。　　“饿？”韩武一边盛了两碗饭，一边故意忽视掉左维棠对那盘青菜表示出来的厌恶，果然，即使什么都能下肚，还是有喜恶之分。“少爷命没挨过饿？” 　　左维棠‮头摇‬“以前执行任务时，三五天找不到吃的很正常。” 　　左维棠在端上韩武递来的那盘菜时，真的有一种他从没有体会的感觉，是一种強烈的由心理衍生出来的感觉，而后又变为‮理生‬上的，从胃部蔓延到整个心脏和大脑…这一系列的感觉，他归咎为他没有品尝过的“饥饿感”！　　而这种饥饿感该如何消除… 　　韩武摸不着头脑的看他，他真的是被时代抛弃了吗？为什么他总觉得他们之间的沟通存在莫大的障碍呢？　　你还是没有说，你的“饿”是什么？韩武无声的讨伐着他。　　左维棠坐在餐桌前，看着韩武的表情，微微失神“你不会想知道那是什么‘饿’的。”嘴角微微翘起，眼里一闪一闪的兽类的光芒，骇得韩武立刻学乖，立正，，拉开椅子，落座，端碗，扒饭。　　吃到一半时，韩武就腆着肚子坐在一边不再动筷子。　　左维棠只抬了抬眼⽪看了他一眼，没有吱声，吃完了碗里的，自己跑去厨房加了饭，跑回来后，那吃饭的速度立刻上升了不止一个等级。　　而桌子上能看到的⾁菜，全部扫⼲净，唯独那一盘韩武吃剩下的青菜，只略略少了一两筷子的分量。　　韩武皱着眉，不管是这个男人的吃饭速度，还是这个男人的饮食习惯，在韩武看来，都是一种慢‮杀自‬的行为。　　可是在自己还端着碗时，他吃饭的速度显然不是这种跟战斗一样的模式。　　“又不赶时间，不用那么急吧？”韩武终于看不过眼。　　左维棠听了，手上的动作顿了顿，没几秒还是故态复萌，吃的跟战斗一样，直到结束了，他才慢呑呑说道：“习惯了，以前…没有太多时间浪费在吃饭上。” 　　韩武窒了窒，接不上话，借着收拾碗盘的动作掩饰自己的尴尬——他们之间，还是知之甚少。　　左维棠起⾝走到他⾝边，看着他捧着碗盘进厨房，⽔龙头被拧开，⽔流哗啦啦的响着，左维棠靠在门栏上，百无聊赖又万分关注的盯着那个背对着他的⾝影。　　这个⾝体里到底住着什么东西呢？　　时不时的就散发了一种特异的味道，那么那么的…叫人惦念。　　韩武洗完碗后，才后知后觉的想到，既然他都煮了晚饭…其实可以不用洗碗了吧？他又不是来做佣人的！　　想着，他带着一股在安旭他们面前永远不会有的傲娇转⾝，一眼又撞进了深潭里，惹得韩武难得雄起的“霸气”立刻变成了气球里的气，刺溜一声消散得一⼲二净。　　“都弄好了？”左维棠看着他问“好了，就休息吧，今天也算是跑一天了！” 　　韩武眉心无端跳了跳，难怪他说一直好像有什么事忘记了，原来是这里，他到现在都还没有看到自己的房间在哪呢？　　“哦，那我睡哪？”韩武甩⼲手上的⽔珠问，从客厅看过去，还有除了浴室和主卧室，还有两个闭着的房门，其中应该有客房才对。　　本已走在韩武前要往卧室去的左维棠突然转⾝，皱眉看他“什么你睡哪？” 　　韩武一愣，看着左维棠的这幅表情，心里隐隐约约的那阵怪异感终于冒了头“你不是要我跟你睡一个房一张吧？” 　ｗＷW.ｕｄIXｓ.ｃＯm