北山橡子树文集精排阅读吃年猪甄选阅读

书号:24663 时间:2019/1/7 字数:2636

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　　　　在东北的农村，一进冬月，一般人家都要杀年猪的。而杀年猪的时候，也一定要请亲朋好友，左邻右舍来吃这年猪⾁。这几乎成了一种风俗，几百年来相传至今，不亚于一个节令之热闹。

　　今年⼊冬以来，特别是冬至前后，有几个农村的农民朋友来约我去农村吃猪⾁。这让我很感动。虽然天气很冷，有些冰天雪地的样子，但我的心很热，不管是远是近，是方便还是不方便，我都欣然前往。因为，此时的我才觉得来自农民的朴素情感是弥⾜的珍贵，这是一种真情感，是用金子银子、地位美女也换不来的。

　　半生中吃年猪⾁不知有多少次，吃农民家的年猪⾁也很多，但在我的记忆中能产生思想的只有三次，而这三次中尤以最近这一次为深刻，前两次只是产生了烙印。

　　产生烙印的第一次，是吃十大伯家的年猪⾁。那是上个世纪六十年代中“文⾰”初的一九六六年，学校正“停课闹⾰命”刚⼊冬月，十大伯便把家中的大⽩猪给杀了，然后请屯邻们吃猪⾁。那时，农村生活很困难，多数人家⽇子过得很紧巴，但十大伯家不在这多数人家之列，⽇子过得很轻松，不但年年能杀得起年猪，家中余下的小米子也有三大缸。

　　十大伯是家⽗的亲哥哥，外号叫“抠爷”他走在路上是从来都不空手的，不是拣个砖头拿着，就是拣块木头拿着，实在没什么可拣的他也要拣几

秫秸夹到胳肢窝里，拿回家。

　　十大伯家杀猪那天，是我走东家到西家约的屯邻，都是普普通通的农民，戴乌纱帽的只有家⽗——生产队队长——也是农民。没等屯邻们到齐，十大伯开始张罗上菜。那时杀年猪的菜很简单，一个⽩菜和⼲⾖腐拌成的家常凉菜，一个酸菜为主的家常烩菜，一个“灯笼挂”等猪內脏组成的拼盘，一盘⾎肠，和一碗五花三层的⽩⾁，⾎肠和“灯笼挂”没多少，不可能管吃管添，能管吃管添的只有凉菜、烩菜和⽩⾁。而那时的人们特爱吃⽩⾁，家⽗一个人就能吃半梁瓢。

　　我在屋里刚要上炕找座位坐下，就听见厨房嚷吵起来，我赶紧去看，原来十大伯正在训斥十娘，十娘正在切⽩⾁。十大伯说着说着，一把抢过十娘手中的菜刀，我以为要出事，没想到，十大伯挽起了袖子把十娘推到一边，他自己切起⾁来。十大伯小心翼翼，切成的⾁片不能说是薄如蝉翼，但也不会厚过三个米⽑的窗户玻璃，跟窗户纸差不多。再看十娘切的猪⾁，能有筷头子那么厚。我知道了十大伯对十娘发叽歪的原因了，对这个“抠爷”肃然起敬起来。从此，个头矮矮的十大伯在我的心目中是异常的⾼大。

　　产生烙印的第二次是上个世纪八十年代的第三年，我在我的家乡工作，任公社的⽔利助理。刚

九不长时间，街北头一个农民叫“三和事”来到我的办公室，他见人多，就把我捅出办公室，对我说：“今个儿我杀猪了，想请一些朋友和亲属吃猪⾁，你两点到我家。”我没多想，以为“三和事”把我归结到了亲属的行列，因为他是我十娘的外甥姑爷，论着我该叫他大姐夫。

　　农村吃两顿饭，快到下班的时候，我往街北头赶。当我到“三和事”家一看，屋子里已经坐満了人，公社

委成员几乎一个没拉，竟然连

委张‮记书‬也在坐。要知道张‮记书‬自从来我家乡任公社

委‮记书‬是很少吃请的，八年的时间里，在我的记忆中他只陪过县委办公室王主任在老‮政民‬孙老师家吃过一次杀年猪的猪⾁。那天还是公社食堂的老师傅病休，没人做饭，不得已。再看，助理员级别的只有我和农站站长李老师、经管站站长董老师，而“三和事”的亲属一个都没有。我心生疑窦“三和事”为什么要请这许多‮员官‬吃年猪？

　　“三和事”的年猪菜要比“抠爷”的年猪菜丰盛得多。不但有杀猪时必备的⽩⾁、⾎肠、烩菜等，还准备了各种炒菜，有蒜苗、蒜薹、西葫芦、⻩瓜、芹菜、茄子等。听做菜的师傅说“三和事”为了准备这顿饭，不但特意买了一口猪杀，还雇车到县城买了一趟菜。那时，我的家乡在冬天还没有一家菜店。

　　转过年的一九八四年“三和事”在街北头盖了五间房子，占了公社招待所的地。大家没有说什么，包括我。

　　此后，当了‮导领‬的我每逢杀年猪的时候，都要像走马灯一样的转起来，到各家去吃⾁。但吃农民家的⾁逐渐少了，而吃商家、和下属的⾁多了。有时打不开点，一天要吃午、晚两顿，弄得我看到猪⾁就想吐，以为得了肝病，上医院去查。

　　从二00五年开始赋闲，找我吃年猪⾁的人少了许多，一年也就三五个。三年多，每到杀年猪的时候，我真有些想：谁能请我吃一顿年猪⾁呢？可是，无论怎样的想，传口信的人没了，电话也总是静默。那些过去找我办事的商人不见了，那些过去整天围着我转的下属不见了，那些过去跟我搂脖子抱

的哥们不见了；我试问自己：难道这些人家里现在不杀年猪了？每年请我吃年猪⾁的三五人全是农民，普普通通的农民。他们都是我在任所上秉公断事受益的农民，他们都是听说我赋闲之后向我走近的农民。这些人

本没有在我过去的记忆中留下一点痕迹，他们的邀请，让我错愕，错愕得真想哭。

　　前天，从我过去工作过的地方来了一个电话，打电话的人说认识我，他约我去吃猪⾁。好在他告诉我他叫什么，在什么地方住，否则我真不知道该怎样去找他才能吃上这⾁。

　　昨天，我去了他家，吃了他家的年猪⾁。这顿年猪⾁让我的思想产生了深刻的变化。回家赋闲三年来，我都在为过去没有巴结当官儿的而后悔，为没有给当官儿的送礼而懊恼。吃了这顿⾁，我顿时轻松了许多，不再后悔，也不再懊恼了，仿佛见到了一片新天地。

　　原来，在这个农民朋友心中一直扎

着一件往事。他告诉我，是我在别人的刀锋下给他要回了六亩二分地。他的述说，才让我记起了这件陈年旧账。

　　那是上个世纪末。一天，我正在办公室看上级下发的文件，忽然，一个⾐着不整的人慌慌张张地推开我办公室的门，还没等我问，他就急切地告诉我：“我的承包地被人強占了，都三年了，找了几任‮导领‬也没给解决，你给我看看。”我让他坐下，问了他事情的原委。

　　事情是这样的，他在土地调整前搬迁到外地，属于户在人不在的范畴，按照政策是该分给他土地的。但，村社在调整土地时，虽然给他留了地，可把他的地作为机动地给别人种了。他现在家搬回来了，想要回自己的承包地，只是种地的人不想给他，赖着不动。

　　事情很清楚，我调来车赶往这个社员所在的村社。村社‮导领‬陪同我一起对这件　ｗｗW.ｕｄIxｓ.ｃＯm　

油滴小说网 > 诗歌散文 > 北山橡子树文集作者:北山橡子树	书号:24663 时间:2019/1/7 字数:2636
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在东北的农村，一进冬月，一般人家都要杀年猪的。而杀年猪的时候，也一定要请亲朋好友，左邻右舍来吃这年猪⾁。这几乎成了一种风俗，几百年来相传至今，不亚于一个节令之热闹。　　今年⼊冬以来，特别是冬至前后，有几个农村的农民朋友来约我去农村吃猪⾁。这让我很感动。虽然天气很冷，有些冰天雪地的样子，但我的心很热，不管是远是近，是方便还是不方便，我都欣然前往。因为，此时的我才觉得来自农民的朴素情感是弥⾜的珍贵，这是一种真情感，是用金子银子、地位美女也换不来的。　　半生中吃年猪⾁不知有多少次，吃农民家的年猪⾁也很多，但在我的记忆中能产生思想的只有三次，而这三次中尤以最近这一次为深刻，前两次只是产生了烙印。　　产生烙印的第一次，是吃十大伯家的年猪⾁。那是上个世纪六十年代中“文⾰”初的一九六六年，学校正“停课闹⾰命”刚⼊冬月，十大伯便把家中的大⽩猪给杀了，然后请屯邻们吃猪⾁。那时，农村生活很困难，多数人家⽇子过得很紧巴，但十大伯家不在这多数人家之列，⽇子过得很轻松，不但年年能杀得起年猪，家中余下的小米子也有三大缸。　　十大伯是家⽗的亲哥哥，外号叫“抠爷”他走在路上是从来都不空手的，不是拣个砖头拿着，就是拣块木头拿着，实在没什么可拣的他也要拣几秫秸夹到胳肢窝里，拿回家。　　十大伯家杀猪那天，是我走东家到西家约的屯邻，都是普普通通的农民，戴乌纱帽的只有家⽗——生产队队长——也是农民。没等屯邻们到齐，十大伯开始张罗上菜。那时杀年猪的菜很简单，一个⽩菜和⼲⾖腐拌成的家常凉菜，一个酸菜为主的家常烩菜，一个“灯笼挂”等猪內脏组成的拼盘，一盘⾎肠，和一碗五花三层的⽩⾁，⾎肠和“灯笼挂”没多少，不可能管吃管添，能管吃管添的只有凉菜、烩菜和⽩⾁。而那时的人们特爱吃⽩⾁，家⽗一个人就能吃半梁瓢。　　我在屋里刚要上炕找座位坐下，就听见厨房嚷吵起来，我赶紧去看，原来十大伯正在训斥十娘，十娘正在切⽩⾁。十大伯说着说着，一把抢过十娘手中的菜刀，我以为要出事，没想到，十大伯挽起了袖子把十娘推到一边，他自己切起⾁来。十大伯小心翼翼，切成的⾁片不能说是薄如蝉翼，但也不会厚过三个米⽑的窗户玻璃，跟窗户纸差不多。再看十娘切的猪⾁，能有筷头子那么厚。我知道了十大伯对十娘发叽歪的原因了，对这个“抠爷”肃然起敬起来。从此，个头矮矮的十大伯在我的心目中是异常的⾼大。　　产生烙印的第二次是上个世纪八十年代的第三年，我在我的家乡工作，任公社的⽔利助理。刚九不长时间，街北头一个农民叫“三和事”来到我的办公室，他见人多，就把我捅出办公室，对我说：“今个儿我杀猪了，想请一些朋友和亲属吃猪⾁，你两点到我家。”我没多想，以为“三和事”把我归结到了亲属的行列，因为他是我十娘的外甥姑爷，论着我该叫他大姐夫。　　农村吃两顿饭，快到下班的时候，我往街北头赶。当我到“三和事”家一看，屋子里已经坐満了人，公社委成员几乎一个没拉，竟然连委张‮记书‬也在坐。要知道张‮记书‬自从来我家乡任公社委‮记书‬是很少吃请的，八年的时间里，在我的记忆中他只陪过县委办公室王主任在老‮政民‬孙老师家吃过一次杀年猪的猪⾁。那天还是公社食堂的老师傅病休，没人做饭，不得已。再看，助理员级别的只有我和农站站长李老师、经管站站长董老师，而“三和事”的亲属一个都没有。我心生疑窦“三和事”为什么要请这许多‮员官‬吃年猪？　　“三和事”的年猪菜要比“抠爷”的年猪菜丰盛得多。不但有杀猪时必备的⽩⾁、⾎肠、烩菜等，还准备了各种炒菜，有蒜苗、蒜薹、西葫芦、⻩瓜、芹菜、茄子等。听做菜的师傅说“三和事”为了准备这顿饭，不但特意买了一口猪杀，还雇车到县城买了一趟菜。那时，我的家乡在冬天还没有一家菜店。　　转过年的一九八四年“三和事”在街北头盖了五间房子，占了公社招待所的地。大家没有说什么，包括我。　　此后，当了‮导领‬的我每逢杀年猪的时候，都要像走马灯一样的转起来，到各家去吃⾁。但吃农民家的⾁逐渐少了，而吃商家、和下属的⾁多了。有时打不开点，一天要吃午、晚两顿，弄得我看到猪⾁就想吐，以为得了肝病，上医院去查。　　从二00五年开始赋闲，找我吃年猪⾁的人少了许多，一年也就三五个。三年多，每到杀年猪的时候，我真有些想：谁能请我吃一顿年猪⾁呢？可是，无论怎样的想，传口信的人没了，电话也总是静默。那些过去找我办事的商人不见了，那些过去整天围着我转的下属不见了，那些过去跟我搂脖子抱的哥们不见了；我试问自己：难道这些人家里现在不杀年猪了？每年请我吃年猪⾁的三五人全是农民，普普通通的农民。他们都是我在任所上秉公断事受益的农民，他们都是听说我赋闲之后向我走近的农民。这些人本没有在我过去的记忆中留下一点痕迹，他们的邀请，让我错愕，错愕得真想哭。　　前天，从我过去工作过的地方来了一个电话，打电话的人说认识我，他约我去吃猪⾁。好在他告诉我他叫什么，在什么地方住，否则我真不知道该怎样去找他才能吃上这⾁。　　昨天，我去了他家，吃了他家的年猪⾁。这顿年猪⾁让我的思想产生了深刻的变化。回家赋闲三年来，我都在为过去没有巴结当官儿的而后悔，为没有给当官儿的送礼而懊恼。吃了这顿⾁，我顿时轻松了许多，不再后悔，也不再懊恼了，仿佛见到了一片新天地。　　原来，在这个农民朋友心中一直扎着一件往事。他告诉我，是我在别人的刀锋下给他要回了六亩二分地。他的述说，才让我记起了这件陈年旧账。　　那是上个世纪末。一天，我正在办公室看上级下发的文件，忽然，一个⾐着不整的人慌慌张张地推开我办公室的门，还没等我问，他就急切地告诉我：“我的承包地被人強占了，都三年了，找了几任‮导领‬也没给解决，你给我看看。”我让他坐下，问了他事情的原委。　　事情是这样的，他在土地调整前搬迁到外地，属于户在人不在的范畴，按照政策是该分给他土地的。但，村社在调整土地时，虽然给他留了地，可把他的地作为机动地给别人种了。他现在家搬回来了，想要回自己的承包地，只是种地的人不想给他，赖着不动。　　事情很清楚，我调来车赶往这个社员所在的村社。村社‮导领‬陪同我一起对这件　ｗｗW.ｕｄIxｓ.ｃＯm